IPB

Emlékeztető!

Üdvözlünk a MűHOSz régi fórumán! Örömmel tájékoztatunk, hogy a Műlegyező Horgászok Országos Szövetségének megújult portálja elérhető a www.muhosz.hu oldalon.

Az aktív fórum a forum.muhosz.hu oldalon működik.Az itt található régi fórumot lezártuk és igyekszünk olvasható állapotban tartani.

Találkozzunk a vízparton!


Üdvözlünk a fórumon! ( Bejelentkezés | Regisztráció )

2 Oldal V < 1 2  
Reply to this topicStart new topic
Fogarasi Miklós
post 2008.10.01. 13:00
Létrehozva: #21





Csoport: Tag
Hozzászólások: 471
Regisztrált: 2005. Nov. 14. 22:34
Innen: Budapest
Azonosító: 80



TNX 0139-1-bow.gif

IDÉZET(horog @ 2008.10.01. 13:38) *

jajj, gyerekek...

semmi baja annak az 1 hónapos pérnek.

a pért én a lehetô legegyszerûbben - símán sózva, olajban megsütöm. ne süsd túl, mert nagyon száraz lesz - mondjuk én ált. kicsit jobban megsütöm mint a szakik szerint kéne. szerintem az egyik - ha nem a leg'-legfinomabb édesvizi hal. a pistrángnál mindenképpen ízletesebb

nagyszerû hosszanti irányban félbevágva(kvázi filézve) , vaslapon, vagy roston sütve - bô olivaolajos locsolással is. (ezt csak a 40 felettiekkel érdemes...)

kyle, valószínûleg - mivel a pisztrángot jóval régebbóta tenyésztik, egyszerûen a pér mint haszonhal "nem került terítékre". lehet, hogy nehezebb szaporítani és tán kényesebb is....CSB?!
és csak hogy nem minden pér szupifincsi: egy idôben- mikor még horgásztam... mellow.gif ....fogtam is. pért.
egy tározó alatti szinte állóvízbôl (a lábam alól is) fogtam a péreket, majd párat megsütve rá kellett jönnöm, hogy a pérre is ugyanúgy érvényes az, hogy erôsen meghatározza az ízét, hol él...a tározó alatti iszapos fenekû vízben a halak bôségesen találtak táplálékot- ezért nem is nagyon mentek máshová...frankó-, szinte ehetetlen iszapízû volt a húsuk...(szlovákiai kaland)



--------------------
FM - alias Streaman: specialist with streamers on small streams - na nehogy komolyan vegyed :))
nem vagyunk rokonok Reelman-nel ok? :)
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
_sanya
post 2008.10.01. 12:49
Létrehozva: #22


eminencias


Csoport: Tag
Hozzászólások: 1,296
Regisztrált: 2005. Nov. 22. 11:45
Innen: Erdely/Korostarkany
Azonosító: 91



biztos vmi allatvedo talalta ki hogy mergezo , en is ettem fagyasztobol pert megis megmaradtam , de az biztos hogy frissen jobb mint fagyasztva ...



--------------------
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
horog
post 2008.10.01. 12:38
Létrehozva: #23





Csoport: Tag
Hozzászólások: 2,125
Regisztrált: 2004. Jan. 07. 17:00
Innen: budapest
Azonosító: 26



jajj, gyerekek...

semmi baja annak az 1 hónapos pérnek.

a pért én a lehetô legegyszerûbben - símán sózva, olajban megsütöm. ne süsd túl, mert nagyon száraz lesz - mondjuk én ált. kicsit jobban megsütöm mint a szakik szerint kéne. szerintem az egyik - ha nem a leg'-legfinomabb édesvizi hal. a pistrángnál mindenképpen ízletesebb

nagyszerû hosszanti irányban félbevágva(kvázi filézve) , vaslapon, vagy roston sütve - bô olivaolajos locsolással is. (ezt csak a 40 felettiekkel érdemes...)

kyle, valószínûleg - mivel a pisztrángot jóval régebbóta tenyésztik, egyszerûen a pér mint haszonhal "nem került terítékre". lehet, hogy nehezebb szaporítani és tán kényesebb is....CSB?!
és csak hogy nem minden pér szupifincsi: egy idôben- mikor még horgásztam... mellow.gif ....fogtam is. pért.
egy tározó alatti szinte állóvízbôl (a lábam alól is) fogtam a péreket, majd párat megsütve rá kellett jönnöm, hogy a pérre is ugyanúgy érvényes az, hogy erôsen meghatározza az ízét, hol él...a tározó alatti iszapos fenekû vízben a halak bôségesen találtak táplálékot- ezért nem is nagyon mentek máshová...frankó-, szinte ehetetlen iszapízû volt a húsuk...(szlovákiai kaland)


--------------------
"Rabol a balin."
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
romi
post 2008.10.01. 12:21
Létrehozva: #24





Csoport: MűHOSz Elnökség
Hozzászólások: 413
Regisztrált: 2004. Jan. 15. 19:03
Innen: Budapest
Azonosító: 28



Hát azért érdemes megölni egy halat, hogy kukába kerüljön. blink.gif
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
_sanya
post 2008.10.01. 10:48
Létrehozva: #25


eminencias


Csoport: Tag
Hozzászólások: 1,296
Regisztrált: 2005. Nov. 22. 11:45
Innen: Erdely/Korostarkany
Azonosító: 91



biztos ami biztos kuka ! 0175-hide.gif 0136-giggle.gif


--------------------
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Fogarasi Miklós
post 2008.10.01. 10:38
Létrehozva: #26





Csoport: Tag
Hozzászólások: 471
Regisztrált: 2005. Nov. 14. 22:34
Innen: Budapest
Azonosító: 80



halihó
a kérdés nagyon jó
nekem itt van a hütttőben 3 pérem 1 hónapja, de 5letem sincs mi legyen velük, hogy csináljam meg, nem -e mééérgezőősmile.gif meg ilyenek.


--------------------
FM - alias Streaman: specialist with streamers on small streams - na nehogy komolyan vegyed :))
nem vagyunk rokonok Reelman-nel ok? :)
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
kyle
post 2008.10.01. 08:23
Létrehozva: #27


Nem regisztrált









Fijjug,
Miért van az, hogy soha-sehol nem találkoztam még pérrel étlapon. Értem, hogy nehéz tenyészteni és természetes állománya is soványka, de olyan helyeken sem (pl. Szlovákia, Ausztria) sem kóstoltam még étteremben, ahol nagyobb állománya él.
Miközben a pér rendkívül ízletes ( ph34r.gif egyszer ettem már, 0139-1-bow.gif annak aki fogta nekünk!).
Hallottam már olyat, hogy a szállítást, tárolást nehezebben bírja, mint más halak, illetve olyan városi legendát is, hogy méreganyagok válnak ki belőle hosszabb tároláskor. Mi igaz mindebből?
Go to the top of the page
+Quote Post
Dark Wader
post 2007.04.11. 07:45
Létrehozva: #28





Csoport: Root Admin
Hozzászólások: 980
Regisztrált: 2005. Nov. 23. 19:55
Innen: Cegléd
Azonosító: 92



Létrehoztam egy külön fórumot kifejezetten a különféle halaknak, mindegyik fajnak külön topik jár.


--------------------
Üdv: Zol'

Peace!
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

2 Oldal V < 1 2
Reply to this topicStart new topic
1 tag olvassa jelenleg ezt a témát (1 vendég és 0 anonim tag)
0 tag:

 



Szöveges verzió A pontos idő: 2019. 07. 19. 09:50